
Alergeny w żywności
od 200zł netto*
Gluten, Soja, Białka mleka, Gorczyca – Metoda immunoenzymatyczna (ELISA)
Czas oczekiwania na wyniki:
– 10 dni roboczych
– Cena : od 200PLN * – jeden alergen
– Wymagana wielkość próby – 300g
Opis
Rozporządzenie Wykonawcze Komisji (UE) NR 828/2014 z dnia 30 lipca 2014 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat nieobecności lub zmniejszonej zawartości glutenu w żywności.
( dla pozostałych alergenów nie ma wymagań prawnych )
Matryce dla których wykonywane są badania:
GLUTEN:
-Mięso i przetwory mięsne
-Koncentraty spożywcze
-Mleko i produkty mleczne
-Ryby i przetwory rybne
-Słodycze i wyroby cukiernicze
-Pieczywo
-Surowce i przetwory zielarskie
-Środki specjalnego przeznaczenia żywieniowego
-Zboża i przetwory zbożowe
-Żywność mrożona
-Wyroby garmażeryjne
-Miód
– Próbki środowiskowe – płyny po myciu i/lub dezynfekcji linii produkcyjnych
SOJA:
-Produkty zbożowe
-Mięso i produkty mięsne
-Produkty mleczarskie
BIAŁKA MLEKA:
– Mięso i produkty mięsne,
-Koncentraty spożywcze,
-Wyroby cukiernicze
GORCZYCA:
-Koncentraty spożywcze
-Mięso i produkty mięsne
*- cena dla 10 prób zleconych jednorazowo
225PLN – Cena dla 5-9 prób zleconych jednorazowo
250PLN – Cena poniżej 5 prób